Mot du président

L’année 2020 aura été l’année de tous les défis pour notre organisation. Plusieurs changements organisationnels, combinés à l’éclosion d’une pandémie mondiale, ont testé la solidité de notre organisation. Avec l’arrivée d’une nouvelle équipe à la direction générale, aux communications et aux affaires publiques et gouvernementales et la vaccination de masse, on peut enfin voir la lumière au bout du tunnel.

Une nouvelle direction générale

À la suite des départs de Jean Larose et de Mario Rodrigue, dont je souligne les nombreuses années de service au sein des Éleveurs, notre organisation peut compter sur l’expertise et les compétences managériales d’Alexandre Cusson à titre de directeur général depuis août 2020. Les derniers mois, et les défis auxquels nous faisons face, m’ont permis de constater qu’Alexandre est la personne toute désignée pour diriger notre organisation. Ses dizaines d’années d’expérience à titre de haut gestionnaire, assorties d’une vaste expérience politique, en font un directeur général en qui l’ensemble de mes collègues administrateurs et moi ont totalement confiance pour mener à bien les défis auxquels notre organisation est confrontée.

En fin d’année 2020, les Éleveurs ont créé de nouveaux postes, dont celui de conseiller principal – affaires publiques et gouvernementales, occupé par Tristan Deslauriers, ainsi que celui de conseiller principal – communications, occupé par Frédéric Labelle. De plus, nous avons procédé à l’embauche, en début d’année 2021, d’un directeur général adjoint – opérations, Steve Gagnon, et à la transformation du poste occupé par Keven Beauchemin en poste de directeur général adjoint – administration et finances. Cette nouvelle structure, mise en place par Alexandre, reflète bien ma vision d’une organisation moderne et agile. Je souhaite que notre organisation augmente ses interventions politiques auprès des différents ministères et nous positionne dans l’esprit de tous comme les entrepreneurs que nous sommes. Le MAPAQ reste notre interlocuteur principal, mais d’autres ministères méritent que nous nous y attardions.

Convention de mise en marché

De plus, 2020 aura été la première année complète sous la nouvelle Convention de mise en marché des porcs. Bien que quelques articles de cette convention méritent une plus grande réflexion, elle aura permis d’avoir une meilleure répartition de la richesse entre les différents acteurs de la filière en maintenant la compétitivité de nos acheteurs. C’est un enjeu majeur pour notre production. Un des avantages directs de cette convention est notre niveau de dépendance à l’assurance stabilisation des revenus agricoles à la baisse. C’est aussi d’avoir pu conserver un outil indispensable pour notre filière, pour nous préparer à l’avenir avec tous ses défis. Les éleveurs de porcs avaient d’ailleurs déjà moins recours à l’ASRA dans les dernières années. En effet, au cours des 5 dernières années (2015-2019), une moyenne de 0,0794 $/kg de porc a été compensée aux producteurs, alors que pour les 5 années d’avant (2010-2015), une moyenne de 0,1448 $/porc avait été compensée. Il s’agit là d’une économie de 6,5 cents par kilogramme de porc produit pour le gouvernement, compensée par le marché. Quand on pense qu’en moyenne, 672 M de kg assurés sont produits chaque année, les économies pour le gouvernement se chiffrent à plus de 200 M$ sur 5 ans. En tant que producteurs, on peut être fiers de produire nos porcs et d’être compensés par le marché. Les éleveurs, depuis toujours, veulent dépendre de moins en moins de l’ASRA. Pour nous, être compensé par le marché – par ceux qui achètent et aiment notre produit – est plus logique. Cet outil d’assurance est toutefois un acquis extrêmement important pour notre filière et aura permis à la production porcine, au fil des ans, de rester une filière créatrice de richesse pour le Québec. C’est dans l’intérêt d’une filière saine, pérenne et active de conserver l’ASRA comme une assurance et de mieux répartir la richesse.

La compétitivité de la filière porcine

En 2020, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation a mandaté la firme AGÉCO pour analyser la compétitivité de notre secteur. Trois enjeux, sur lesquels le gouvernement doit travailler pour aider la filière, en sont ressortis : la main-d’œuvre, les délais et la lourdeur du processus réglementaire et les risques de maladies ou de conflits géopolitiques. Alors que l’enjeu de main-d’œuvre touche davantage la transformation, l’aspect réglementaire et les risques de maladies touchent directement les éleveurs.

Dans les prochains mois, nous accentuerons nos représentations pour que les producteurs et les productrices puissent exercer leur métier dans les meilleures conditions possible. De plus, quatre enjeux ont été soulevés par AGÉCO sur lesquels la filière disposerait de plus de leviers : la modernisation des infrastructures et des équipements de production, le coût d’alimentation et de la main-d’œuvre, l’acceptabilité sociale (attentes citoyennes), et la création de valeur ajoutée/différenciation.

En terminant, je souhaite vous exprimer toute la fierté que j’ai de représenter un secteur de l’agriculture québécoise aussi dynamique et innovant. Chaque année, la filière porcine transforme 580 M$ de grains, génère des dépenses de plus de 5,5 G$ et ajoute 3,36 G$ en valeur, à l’économie québécoise. En plus de répondre à 80 % de la consommation québécoise de porc frais, les transformateurs ajoutent de la valeur à notre produit et le font découvrir à des dizaines de pays. Un vrai moteur économique pour le Québec !

Le président, David Duval